A igreja matriz de Nossa Senhora da Purificação, edificada no século XIX, é um significante marco urbanístico, histórico e arquitetônico da cidade. O Rio Jucuruçu teve marcante importância na economia de Prado, era a principal via de acesso às roças de cacau mais interioranas; por ele, chegava-se até ao “Escondido” (hoje Itamaraju), onde se sentia um forte e permanente aroma de café e cacau exalado dos vistosos armazéns.
Prado preso definir mingau de arroz Ger 123 não economiza virtudes. Por lá ainda se come a original moqueca baiana, sem alho (graças a Deus!) e sem o terrível colorau (urucum). Mas, tem comida para todo gosto, sempre incorporando novidades, é só pedir. Tanto que já virou tradição o “Festival Gastronômico” anual que leva a Prado reconhecidos e exigentes “gourmets”. Quem vai a Prado para curtir sabores não deixa de fazer ponto no simpático Beco das Garrafas onde se acham restaurantes de distinta categoria, com refinado ambiente e bom atendimento.