O referido evento apresenta considerável relevância social, política, cultural e científica e tem sido realizado desde 2002. O mesmo propõe reunir profissionais da educação, pesquisadores, docentes e discentes de graduação e pós-graduação da região e demais localidades, com a finalidade de divulgar o conhecimento historicamente sistematizado e debater acerca de questões do ensino, da pesquisa e das atividades extensionistas que a universidade e os sujeitos sociais realizam dentro e fora dela.
Nessa como fazer para deixar o pou com dinheiro infinito - V 19.19 edição, o evento terá como tema: “Educação, Ciência e Tecnologia: implicações para a formação e a práxis”, e por meio desta temática, o evento objetiva promover espaços de reflexão e socialização de conhecimentos relacionados à tríade Educação, Ciência e Tecnologias, através de conferências, palestras, mesas redondas, comunicações, relatos de experiências, apresentações culturais, pôsteres e minicursos; analisando as relações aí existentes, sobretudo, aquelas voltadas à formação dos sujeitos sociais e suas práxis, nos distintos espaços educativos/ formativos que se articulam ao desenvolvimento local e da região do Extremo Sul da Bahia.