Quem também falou da satisfação de participar do Jovem Aprendiz foi o professor Roberto Almeida: “Os resultados obtidos no projeto são uma realização para nós profissionais, que estamos diretamente envolvidos no processo de formação destes jovens. Eu costumo dizer que é uma formação não apenas para o mercado de trabalho, mas uma formação para a vida”, disse.
Em doces para festa de cassino Teixeira de Freitas, o Projeto Jovem Aprendiz é realizado através das parcerias do SENAC, Ministério do Trabalho e Sincomércio e outros órgãos de apoio, como Secretaria da Assistência Social e Condeca.