O crime teria ocorrido por volta da 01h00min do domingo, 01 de julho, na Rua José Felix no bairro Nova América, quando a vítima voltava para casa após socorrer uma colega de trabalho que teria passado mal.
Saulo Jergen teria sido interceptado por seus assassinos, que estavam em uma moto, que ainda não foi identificada. Saulo foi morto por dois disparos de arma de fogo, sendo um na face do lado esquerdo e um no peito esquerdo, no local foram encontrado cápsulas de calibre 32, que também pode ser usada em pistola 765.